Naranjas confitadas

Receta de naranjas confitadas

¿Qué hacer con las naranjas antes de que se empiecen a estropear? Pues, unas ricas naranjas confitadas y un dulce almíbar que puedes usar en otras recetas.

Ingredientes para preparar naranjas confitadas

  • 4 naranjas
  • 200 ml. de agua
  • 400 ml. de azúcar

¿Cómo preparar naranjas confitadas?

  • Lo primero que vamos a hacer para crear las naranjas confitadas (y al mismo tiempo un delicioso almíbar de naranja), será pelas muy bien las naranjas, y separar cada gajo.
  • Aparte, en una cacerola echamos el agua junto el azúcar. Mientras el agua con el azúcar va adquiriendo temperatura, añadimos los gajos se naranja bien separados.
  • Dejamos la cacerola, a fuego medio, durante una hora y media, pero sin olvidarnos de remover de vez en cuando y vigilar bien que los gajos de naranja no se peguen ni lleguen a disolverse.
  • Pasado este tiempo, podrás sacar la naranja confitada de la cacerola y dejarla enfriar para comértela o añadir a tus recetas.
  • El almíbar de naranja obtenido resulta ideal para otras preparaciones, como por ejemplo, algunas tartas y pasteles.
  • Foto y fuente: Ole tus fogones
  • 90 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de fruta
  • Enviada el 30/12/2012
  • Leída 4.704 veces